So bio ist das Traisental

By no-reply@meinbezirk.at (Bettina Talkner)

Spatenprobe am Feld mit Helga und Karl Priesching.“> REGION (bt). Immer mehr Konsumenten wollen mit gutem Gewissen genießen. Bio allein ist gut, noch besser sind Biolebensmittel aus der Region. Die Bezirksblätter haben den Bezirk St. Pölten dem Bio-Check unterzogen und einen Traisentaler Biobauern besucht.
Was die Anzahl der Höfe und das Ausmaß der bewirtschafteten Fläche betrifft, liegt unser Bezirk im biologischen Mittelfeld. „Für nächstes Jahr rechnen wir mit zusätzlichen 300 Betrieben“, spricht LH-Stellvertreter Stephan Pernkopf für das Bundesland.

„Bio passiert im Kopf“
„Weil das meiner Natur eher entspricht als der konventionelle Landbau, wo sich fast alle Irritationen, in fast allen Kulturen, zu fast jeder Zeit bekämpfen lassen. Es kommt nur darauf an inwiefern du gewillt bist, deine Geldbörse aufzumachen“, erklärt Karl Priesching aus Reichersdorf in der Gemeinde Nußdorf, warum er und seine Frau Helga im Jahr 2002 auf bio umgestellt haben. Für das Ehepaar eine willkommene Herausforderung, denn das Produktionsrisiko ist ein höheres. „Ich kann nichts direkt bekämpfen, man muss sich alles im Vorfeld überlegen“, meint der Landwirt, nachdem er synthetische Dünge- und Pflanzenschutzmittel von seinem Hof verbannt hat. Ein noch größeres Risiko als im Ackerbau stellt das im Weinbau dar. „Wir sind bio oder nicht, wir wollten keinen geteilten Betrieb.“

Begrünung verbessert Boden
Der Herbstanbau ist am Biohof Priesching nun abgeschlossen. „Ich habe sogenannte Zwischenfrüchte angebaut. Gründüngungen, die zum größten Teil über den Winter gehen. Die gehören noch niedergemulcht“, erklärt der 56-Jährige. So eine Begrünung, die etwa aus Pferdebohne, Wicke, Erbse, Klee oder Luzerne bestehen kann, ist von enormer Bedeutung. „Das ist alles, Unkrautkur, Dünger, Humusaufbau und Regenwurmfutter“, erzählt Karl.
Wie gut der Biobauer seine Felder kennt, zeigt sich, als er das unterirdische Wurzelgeflecht der Begrünung kontrolliert. Schon beim ersten Stich in die Erde ist auch ein Regenwurm auf der Schaufel….

Source:: Meinbezirk.at

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