Clubchef Bücheli zieht Bilanz: «Die Gäste trinken weniger als vor Corona»

By Patrik Berger

Seit einer Woche sind Restaurant und Bars wieder offen. Alex Bücheli, Chef der Zürcher Bar- und Club-Kommission, berichtet über seine Erfahrung mit dem Lockdown. Und erzählt, ob sich der Barbetrieb überhaupt lohnt.

Source:: Blick.ch – Wirtschaft

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